꼬막요리1 꼬막무침 레시피/맛있는 제철음식으로 요리하기 높은 하늘과 따스한 햇살, 선선한 바람이 부는 계절이 저물어가고 있습니다. 아직 가을을 보내주기에 아쉬움 가득이지만 또 다가올 겨울에는 맛있는 별미들이 우리를 기다리고 있습니다. 이번 포스팅에서는 겨울철 맛있게 즐길 수 있는 제철음식들을 소개하고 활용 가능한 레시피를 소개하는 시간을 갖도록 하겠습니다. 11월 8일 입동(立冬) - 추운 겨울의 시작을 알리는 날 소설(11/22)-대설(12/7)-동지(12/22)-소한(1/6)-대한(1/20) “11월 제철음식” 꼬막(11~3월) - 꼬막의 효능: 꼬막은 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 심장 건강과 몸의 염증을 줄입니다. 또한 철분, 아연, 비타민B12를 제공하여 혈소판 생성 및 신경 기능.. 2023. 11. 1. 이전 1 다음
